健康・福祉・医療

12/3更新★秋冬野菜★手軽にできるプランター栽培でもっと野菜を食べよう！≪in保健センター≫

公開日：2020年12月03日

飯能市では、野菜の摂取量増加を呼びかける「野菜プロジェクト」を推進しています。

野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれており、毎日たくさん食べることで体の調子を整えたり生活習慣病の予防効果が期待できたり、低エネルギーで脂質が少ないため肥満の予防にもつながります。また、野菜に含まれる食物繊維は、腸内環境を整え免疫細胞の働きを活性化させるといわれています。

「野菜プロジェクト」推進の一環として、健康づくり支援課では、手軽にプランターでできる野菜の栽培にチャレンジしています。

皆さんも手軽にできる「野菜のプランター栽培」にチャレンジしてみてください‼自分で育てた野菜を収穫したり食べたりすることで、野菜をもっと身近に感じていただけると嬉しいです(^^♪

2020年≪秋冬野菜編≫

夏野菜は、厳しい暑さの中、ミニトマト、ナス、ピーマンどれもよく育ってくれました。

特に今までなかなか上手くいかなかったミニトマトの栽培がバッチリできたのは感激!毎年少し遅れてしまいがちな植え付けを『GW前にスタート!』したことが成功の一番の要因はではないかと。適正な時期に植え付けることは、初心者には一番のコツと感じました。

これからプランター栽培やってみようと思う方は、『植える時期』にも着目してみてください。

そんな夏野菜の様子はこちらからどうぞ→　2020年≪夏野菜編≫

そして、秋冬野菜にも挑戦です!

初心者にできる秋冬野菜を調べ、迷いながら選んだのはこれ。水菜、カブ、のらぼう菜、そしてソラマメ!

収穫が来春になるものもあります。収穫と春の暖かさを楽しみにしながら愛情注いで育てていきたいと思います。

11/12　≪小かぶ≫2週間ほどで発芽始まる。発芽しない種もあるとのことで多めに蒔いたら、、ぎっしりたくさん出たーー
11/12　≪小かぶ≫成長をみながら1回目の間引き。ピンセットやわり箸で抜く。初めは加減がわからずおそるおそる、、
慣れるにつれ要領を得て完了。
もう少し間引いてもよかったかもしれない。
11/20　≪ソラマメ≫葉の色が少しずつ黄色っぽくなってきた。病気?よーく見ると中心の新しい葉に『アブラムシ!!!』
収穫はまだまだずーっと先なのでシュシュっと液体薬剤で退治。

11/20　≪水菜≫順調に収穫。講習会で使ってもらいました。コロナの影響で試食してもらえないのが残念。
追肥(葉を食べる野菜の肥料)する。淵に溝を作りパラパラと蒔き、軽く土に混ぜ込むように。
11/20　≪のらぼう菜≫1つのプランターに3つ苗を植えたが、両脇の勢いが強く真ん中の苗が押され気味。丸いプランターに救出。
11/20　≪のらぼう菜≫救出した真ん中の苗。遠慮なくのびのびしてね。

12/1≪ソラマメ≫
アブラムシで葉が黄色くなってしまったが、何とか持ちこたえていてくれるソラマメちゃん。
新芽も育ち、脇芽も増えてきた。
引き続き要注意観察!
12/1≪小かぶ≫①
本葉が出始めずいぶん大きくなってきた。参考にしているサイトに掲載されている写真と同じようになってきて(´▽`) ホッ。
12/1≪小かぶ≫②
そろそろ2回目の間引きかな。

12/1≪のらぼう菜≫
順調順調。虫よけにかけたネットが狭そうなほど育ってます(^◇^)
支柱を長いものに替えて広げるようかな。
12/1≪地植えのらぼう菜≫
市民の方から10月半ばに、たくさんの苗をいただきました、ありがとうございます♪
プランターには植えきれないので、保健センターの花壇に初めての地植え。
ひ弱な土壌だったので、休めておいた土に入れ替えて植え付け。ぐんぐん成長してます!
12/1≪地植えのらぼう菜≫
ゎーーーーー!3㎝ほどのアオムシ!今までで一番大きい。人間が食べておいしいのだから、、消毒もしてないし、、わかる!
でもごめんね。アオムシとの闘い、毎朝の日課です。